20 agosto 2007

Come al solito alla mattina, con la mente libera, ho la possibilità di riguardare il post pubblicato di notte e rivederlo sotto l'aspetto del contenuto, grammaticale, e ortografico. Trovo qualche errore anche grossolano, ed alcune frasi, gettate li' in velocità, mi appaiono subito sconclusionate ed incomprensibili. Mi auguro che i lettori capiscano le mie difficoltà nel gestire un blog che richiede sempre maggior tempo ed energie. Per cui chiedo loro, nel caso, di chiudere un occhio e di puntare più al contenuto che alla forma.

Ora nel breve post che inserirò in rete, trascriverò la ricetta che avevo pensato di pubblicare questa notte" l'insalata russa". Quante massaie scrolleranno le spalle, snobbando la ricetta ormai fin troppo conosciuta e sfruttata, negli antipasti all'italiana. Non ha importanza, ci sono da vedere le foto, i colori e non è detto che tutte le giovani spose si siano cimentate nel farla e poi il retrò va di moda, come si sa.

saluti

Italo Surìs