Pasta con sugo alla pizzaiola

Sugo alla pizzaiola

29 ottobre 2007

Non serve ovviamente ripetere la ricetta per fare la carne alla pizzaiola, pietanza che costituirà il conndimento della pasta che cucinerete in abbondante acqua bollente precedentemente salata. La ricetta della carne la potrete trovare nel link sottostante! L'unica variante è se usare bistecche di controfiletto o in alternativa un unico o più pezzi di carne, oppure con le bistecche preparare delle specie di involtini con all'interno una fetta di prosciutto cotto, arrotolati e chiusi con uno stuzzicadenti. versate il sugo ottenuto sulla pasta scolata al dente.

http://valcimoliana.blogspot.com/2007/10/carne-alla-pizzaiola.html

Italo surìs