Ingredienti per 4 persone:
400 gr. di polpa di tacchino
20 spicchi d'aglio
4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
1 150 gr. di salsa di pomodoro
1 bicchiere di vino bianco
sale e pepe
Preparazione:
Tagliate la polpa di tacchino a grossi pezzi e fatela scottare in poca acqua salata. Tritate l'aglio, fatelo soffriggere per qualche minuto nell'olio, poi aggiungete la salsa di pomodoro. Unite il tacchino, salate e unite il vino bianco. Coprite la pentola e lasciate cuocere per circa mezz'ora.
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