Inseriamo altre ricette. E' da molto che non mi dedico alla cucina e quindi al di là delle nuove passioni, penso che sia il caso che riprenda a parlare di cibo, possibilmente anche poco costoso e veloce da preparare.
Impanata di tacchino ingredienti per 4 persone:
4 fette di tacchino medie
3 uova
120 gr di pangrattato
50 gr di parmigiano grattuggiato
olio extravergine d'oliva gr 120
noce moscata
2 spicchi d'aglio
prezzemolo
sale e pepe
Preparazione:
Sbattete le uova, fate con tutti gli ingredienti un mix al quale avrete aggiunto il prezzemolo triturato per bene ed il pangrattato. Amalgamato l'impasto, passateci le cotolette battute leggermente, passatelo in ulteriore pangrattato e friggete in olio extravergine ben caldo.
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